石孫醤油 百寿
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石孫醤油 百寿

¥490 税込

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<同梱可能 1万円以上のお買い上げで送料無料> 秋田県湯沢市の老舗味噌・醤油蔵である「石孫醤油」が手掛ける、昔からの製法で作られる天然醸造の丸大豆醤油です。 文化財指定されるほどの明治期の古い蔵。その中に鎮座する、胴回り4メートルもの天杉大木桶に仕込み、1年以上熟成させた一番搾りのみを使用しています。 石孫醤油さんの蔵には、いわゆるハイテク化された装置は一切ありません。昔ながらの麹蓋が沢山あり、麹室の温度管理も、薪を燃やしたり天窓を開けたりと、「人の感覚を用いたやり方」を今も貫いています。古来の伝統製法を頑なに守り続けて仕込んだ、昔ながらの純正醤油です。 これぞまさに濃口醤油、といった印象の、「強い味」を堪能できます。お料理に使う時は、普段のお醤油よりも少し量を減らすくらいで丁度良いです。カツオやブリなど、味わいの強いお魚の刺身とも相性が良いと思います。 <内容量 300ml> <賞味期間 製造日より180日> ■納期につきまして ご注文頂いてから2週間以内のお届けとなります。店舗の営業と兼ねております為、少しお時間かかりますがご了承ください。 ■返品・交換について 商品がお手元に届きましたら、すぐにご注文内容と相違がないかご確認くださいますようお願いいたします。 商品の品質・包装には万全を期しておりますが、万一初期不良がございましたらお手数ですが、商品到着後、7日以内にご連絡下さい。 なお、イメージと違うなどのお客様のご都合による商品の交換及び返品は、基本的にお受けすることができません。ご了承くださいませ。 ■梱包材のリユースにつきまして プラスチック削減や梱包資材のエコ化の観点より、商品を包むクッション材(プチプチ)を一部再利用しております。テープ跡や大きさのバラツキなどございますのでご了承下さい。勿論、汚れのあるもの等、「お客様に失礼にあたる」と判断した梱包材は使用しておりません。 新品の梱包材をご希望の方は、お手数ですが備考欄にその旨ご記載くださいます様お願い致します。 ※プレゼント用ラッピングは承っておりませんのでご了承ください。